En las costas del municipio es
donde más se puede apreciar la verdadera gastronomía de Arucas.
En las zonas de San Andrés, El
Puertillo o Quintanilla encontramos varios establecimientos donde es posible
degustar el pescado y mariscos frescos, entre ellos, mejillones, salmonetes,
rodajas de mero, abae, y cabrillas.
En la zona del interior de Arucas
encontraremos una gastronomía típica de cultivos, como es el potaje de
habichuelas, calabaza, batata y pina.
Hay que destacar que una de las
bebidas más famosas de Canarias y parte de España se produce en Arucas y es el
Ron Arehucas en sus versiones “Carta de Oro, Carta Blanca y Ron Añejo”.
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